• le restaurant
  • Carte et Menus
  • Carte des vins
  • actualités
  • Galerie photos
    • l'authentique salle à manger
    • le salon déco
    • Nos vérandas
    • la terrasse
    • le jardin
  • contact
  • inscription news
  • Partenaires
Réservez
une table
par téléphone:
04 42 20 34 76
ou en ligne ici
LOTRE © 2012 // Crédits // Suivez nous :
  • Bienvenus !

    Bienvenus dans notre établissement.


    Dans un cadre enchanteur, venez découvrir notre cuisine à l'huile d'olive.

    Terrasses, jardins et fontaines.

    A votre disposition 450 places, 4 salons pour un total de 200 places + 250 places à l'extérieur (terrasses).

    Parking 80 places et autobus.
    Privatisé et sécurisé.
    Réception groupes, évenementiels.

    nos produits

    Avec la certitude de vous offrir des mets de qualité, nous sélectionnons nos produits chez des fournisseurs locaux reconnus :


    - Transgourmet (épicerie et crèmerie)
    - Louis Bernard et fils, les Arnavaux(fruits et légumes)
    - Bigard, atelier de découpe aux Milles et Sollier à Nîmes (viande)
    - Beauvallet (viande fraîche)
    - l'Huile d'Olive Lotre, produite au Moulin d'Eguilles
    - Le Marché des chefs à Aix en Provence (foie gras et canard)
    - Pomona Vitrolles (marée)
    - Nespresso (café)
    - Kusmitea (thés à la feuille)

    Dans le respect des normes d'Hygiène, nous travaillons en collaboration avec les Laboratoires Eurofins, pour vous offrir un niveau de sécurité optimal.

  • Nos secrets

    • Quelques uns de nos secrets culinaires

      Bientôt disponibles.

    Parcourez notre Carte

    Entrées / Salades pour toujours plus de fraîcheur...
    viandes / Poissons toujours bien grillés
    FROMAGES/DESSERTS Quelques douceurs...
    nos menus
    de l'ardoise à l'assiette...
  • Notre Carte des VIns

      les rouges

      Côteaux d'Aix

    • Chateau Lacoste Cuvé Lisa AOC .75cl29.40€
    • Chateau Lacoste Cuvé Lisa
      AOC Côteau d'Aix .50cl
      19.90€
    • Domaine du Pey Blanc AOC
      L'instant d'Après .75cl
      23.00€
    • Domaine du Pey Blanc AOC
      L'instant d'Après .50cl
      16.40€
    • Palette

    • Château Simone AOC 2009 .75cl54.00€
    • BOuches du Rhône

    • Château La Coste Frigousse .75cl
      Vin de Pays des Bouches du Rhône
      23.50€
    • Château La Coste Frigousse .50cl
      Vin de Pays des Bouches du Rhône
      15.90€
    • Bandol

    • Château Salettes AOC 2008 .75cl41.00€
    • Château Salettes AOC 2008 .50cl28.90€
    • Château Salettes Magnum .1,5 L
      (2 btles de 75cl)
      76.90€
    • Jéroboam .3 L (4 btles de 75cl)149.90€
    • Côtes du Roussillon

    • Domaine du Clos Des Fées "Les Sorcières"
      AOC 2011 .75cl
      33.00€
    • Domaine du Clos Des Fées " Vieilles Vignes"
      AOC 2009 .75cl
      56.00€
    • Vallée du Rhône

    • Côtes du Rhône Tiburge d'Orange
      AOC 2006 .75cl
      27.90€
    • Bourgogne

    • Macon Verzé AOC 2006 .75cl29.00€
    • Sud-Ouest

    • Fronton Domaine des Gravières
      AOC 2005 .75cl
      18.90€
    • Bordeaux

    • Médoc château sipian AOC 2006 .75cl31.00€
    • Saint Emilion AOC 2005 .75cl33.50€
    • Côtes de bourg château les eyquems AOC 2005 .75cl27.90€
    • Bordeaux Grands Crus

    • Château Latour Martillac 2008 .75cl66.00€
    • les rosés

      Côteaux d'Aix

    • Chateau Lacoste Rosé d'une nuit AOC .75cl23.90€
    • Chateau Lacoste Rosé d'une nuit AOC .50cl15.90€
    • Domaine du Pey Blanc AOC
      L'instant d'Avant .75cl
      22.00€
    • Domaine du Pey Blanc AOC
      L'instant d'Avant .50cl
      15.90€
    • Bouches du Rhône

    • Lotre Rosée de rosé Vin de Pays .75cl20.90€
    • Lotre Rosée de rosé Vin de Pays .50cl14.50€
    • Cassis

    • Domaine du Bagnol AOC 2011 .75cl33.90€
    • Domaine du Bagnol AOC 2011 .50cl23.90€
    • Bandol

    • Domaine OTT Château Romassan
      AOC 2011 .75cl
      52.00€
    • Domaine du Bagnol 2010 AOC .75cl23.90€
    • Château Salettes AOC .75cl34.90€
    • Château Salettes AOC .50cl26.40€
    • Château Salettes Magnum .1,5 L
      (2 btles de .75cl)
      66.90€
    • Jéroboam .3 L (4 btles de .75cl)132.90€
    • les blancs

      Bouches du Rhône

    • Château La Coste Frigousse Vin de Pays .75cl23.50€
    • Château La Coste Frigousse Vin de Pays.50cl15.90€
    • Minna Vineyard 2008 Vin de Pays .75cl49.00€
    • Palette

    • Château Simone AOC 2010 .75cl54.00€
    • Cassis

    • Domaine du Bagnol AOC .75cl33.90€
    • Domaine du Bagnol AOC .50cl23.90€
    • Bandol

    • Château Salettes AOC 2010 .75cl41.00€
    • Château Salettes AOC 2010 .50cl28.90€
    • Château Salettes Magnum .1,5 L
      (2 btles de .75cl)
      66.90€
    • Bourgogne

    • Meursault aoc 2007 .75cl62.00€
    • Bourgogne aligoté aoc 2009 .75cl29.50€
    • Chablis 1er cru aoc 2007 .75cl47.50€
    • Bordeaux Moelleux

    • Loupiac "Kressmann Grande Réserve"
      AOC 2009 .75cl
      41.50€
    • BOuteilles exceptionnelles

    • Sauternes Château Yquem AOC 19991.530€

    • pensez-y ! nos vins en 37,5cl

    • Château d'Arcins Rouge. Cru Bourgeois
      AOC Haut-Médoc 2006
      24.50€
    • Château Ferlande Rouge AOC Bandol23.50€

    nos bouteilles d'exception

    • Bordeaux Pauillac 1er cru classé 1993
      Chateau Latour
      1.450€
    • Bordeaux Pomerol 1987 Château Petrus 2.750€
    • Pessac-Leognan 1996
      Chateau Haut Brion
      1.250€
    • Margaux 2007
      Chateau Giscours
      265€
    • St Emilion 1er cru classé 2002
      Château Cheval Blanc
      980€
    • Lynch Badges Pauillac Medoc
      2004 Cru Classé
      345€
    • Sauternes Château Yquem AOC 19991.530€
  • Actualités

      Lotre Menu de la fête des mères

      26 Mai, la fête des mamans se célèbre chez Lotre !

      Notre Menu à consulter ici

      Notre Menu de Pâques 2013

      Venez célébrer ce moment en famille ou entre amis,
      le Chef de notre Restaurant vous a tout frais pondu un menu des plus paquissime !

      à consulter ici

      A noter : pour le Dimanche et le Lundi de Pâques, la carte sera réduite et les autres menus ne seront pas proposés.

      Le mois de février et sa cultissime Saint Valentin.

      Ce n'est pas parce que le train train nous gagne qu'il faut négliger les instants de pur bonheur qui nous tendent la main ! En février, vient enfin le moment de se cocooner avec volupté !

      Ne laissez pas filer ce bon prétexte, pour le plus grand plaisir des gourmands et pour une soirée réussie avec votre Valentin(e), nous vous avons concocté un menu spécial amoureux à consulter ici

      Nous vous souhaitons nos Meilleurs Voeux pour l'année 2013 !

      Pour visualiser nos voeux en ligne, cliquez sur l'image ou sur le lien suivant

      La nouvelle tente de réception de Lotre !

      Dès le 1er décembre et après les fêtes, préparez avec nous toutes vos manifestations telles que :

      REPAS DE FIN D'ANNÉE, ARBRE DE NOEL,
      SÉMINAIRE, BUFFET, COCKTAIL DINATOIRE,
      FÊTES PRIVÉES ou autres...

      en savoir plus

      Dès le mardi 18 septembre, retrouvez 2 fois par semaine le Jazz Live chez Lotre Restaurant !

      Le mardi : Duo de Jazz Live & le JEUDI : TRIO de Jazz Live.

      LOTRE JAZZ. PRESTATION MUSICALE GRATUITE, OFFERTE SANS SUPPLéMENT PAR LOTRE RESTAURANT. Dîner â la Carte et Menus habituels.
      en savoir plus

      On parle de Lotre Restaurant à la Télé :

      Les Expositions que fait Lotre Restaurant, se retrouvent aussi dans des lieux incontournables, tels que le Nikky Beach St Tropez.

      à la 19ème seconde sur la vidéo :

      Lotre Huile d Olive

      Vous saviez déjà que Lotre sélectionne des têtes de cuvée de vin sur les Domaines de Château Lacoste et élabore son vin : Lotre Rosée de Rosé.
      Mais saviez-vous que Lotre fort de ce succès, a planté avec succès des milliers d'Oliviers sur Aix en Provence, Eguilles et Ventabren et produit une huile d'Olive de qualité absolument remarquable, grâce à une sélection particulière d'espèces et une cueillette spécifique. Cette huile est bien sur en vente « à la verse » chez Lotre, se retrouve dans des épiceries fines. elle vous est également servie pour accompagner et sublimer certains de vos plats chez lotre.

      L'Assiette de Jambon Iberico Patanegra

      30 mois d'affinage.
      On y retrouve la rare richesse aromatique du fameux Bellota-Bellota, jambon de Pata Negra réputé pour être le meilleur du monde






  • L'authentique Salle à Manger

    • L'authentique Salle à Manger
    • L'authentique Salle à Manger
    • L'authentique Salle à Manger
    • L'authentique Salle à Manger
    • L'authentique Salle à Manger
    • L'authentique Salle à Manger
    • L'authentique Salle à Manger
    • L'authentique Salle à Manger
    • L'authentique Salle à Manger
    • L'authentique Salle à Manger
  • Le Salon Déco

    • le Salon Déco
    • le Salon Déco
    • le Salon Déco
    • le Salon Déco
    • le Salon Déco
  • Nos Vérandas

    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
    • Nos Vérandas
  • La Terrasse

    • La Terrasse
    • La Terrasse
    • La Terrasse
    • La Terrasse
    • La Terrasse
    • La Terrasse
    • La Terrasse
    • La Terrasse
    • La Terrasse
    • La Terrasse
    • La Terrasse
    • La Terrasse
    • La Terrasse
  • le jardin

    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
    • Le Jardin
  • Contact

    LOTRE RESTAURANT
    AIX-EN-PROVENCE 13090 - 855, Route de Berre
    Téléphone : 04 42 20 34 76


    fax : 04 42 58 64 54
    E-mail: contact@lotrerestaurant.com

    réservez en ligne

    Date souhaitée * :
    Heure* :
    Nombre de personne(s)* :
    Votre nom* :
    Prénom
    N° de téléphone* :
    Adresse email* :
    Commentaires éventuels :
    * Ces réponses doivent obligatoirement être renseignées.
    • Crédits

      Création du site Internet et Webmaster :

      Créations Graphiques - www.creations-graphiques.com

      Photos :

      Jean-Luc Abraini - www.pressbook.com/jl-abraini

    • Nos Partenaires

      Jazz Radio

      Partenaire de nos soirées Jazz - www.jazzradio.fr




      Creations- Graphiques.com

      Notre partenaire Communication Multimédia - www.creations-graphiques.com




      Era Immobilier

      www.eraprovence.fr







      Arte Vivendi

      Décoration Complète de Maisons ~ Bureaux ~ Restaurants Evénements culturels - Winnie Nielsen

  • Vous souhaitez (ou ne souhaitez plus) recevoir

    les Programmes et News Letter de Lotre Restaurant ?



    Inscrivez-vous ou désinscrivez-vous ici !

    Indiquez votre adresse email :

    Inscription
    Désinscription

  • Lorem ipsum

    Cras risus nisl, vehicula sit amet elementum eu, dignissim id mauris.

    Praesent nec tellus risus, ut ullamcorper nisi? Integer posuere euismod magna, nec varius nisl pharetra sed. Morbi metus sapien, eleifend quis mattis nec; euismod quis enim. Nullam vitae euismod velit? Nunc tempor egestas leo vitae euismod. Nullam ullamcorper ullamcorper tincidunt.Cras risus nis.

    ementum eu, dignissim id mauris. Proin vehicula mattis risus, quis condime.

    Proin vehicula mattis risus, quis condimentum erat vestibulum eu. Aliquam dapibus varius iaculis.

  • Entrées

      Foie Gras

      Foie gras de canard mi-cuit aux griottes et confiture d'oignons aux noix (12.90 €)
      Un verre de Bordeaux Loupiac ! Pour l'accompagner ? (5.10 €)

      Raie / Légumes / Aïoli

      Merrine de raie aux petits légumes fermes, aïoli et croûtons (10.40 €)

      Endives / Sardines

      Verrine d'endives braisées, filets de sardines fraiches, pomme de terre et espelette (10.40 €)

      Caillette

      Caillette de cochons aux Chataîgnes et marc du Garlaban (9.90 €)

      Canard / Pommes

      Marmelade de pommes tièdes, lard, magret de canard séché par nos soins, balsamique blanc (10.90 €)

      Courge / Muscade

      Gelée au cidre poivrée et chips de pomme de terre (10.40 €)

      SOupe :

      Soupe : Poisson / Favouilles

      Rouille et croutons (10.90€)

      Pata Negra :

      Assiette de jambon IBERICO 30 mois d'affinage
      On y retrouve la rare richesse aromatique du fameux Bellota-Bellota, jambon de Pata Negra réputé pour être le meilleur du monde (17.90 €)


      SaladeS REpas :

      Baggels Pavot / Sésame

      The » BAGGELS façon LOTRE : Pain BAGGELS, salade, saumon fumé, crevette, Guacamole, olive. Dégustation de Nectar d'Huile d'Olive Lôtre (14.90 €)

      Polenta / Saint Marcelin

      de Polenta, concassé de tomates, Saint Marcelin fondu, salade aux noix et jambon cru (14.50 €)

      Légumes Saumon

      Saumon mariné par nos soins monté en buche rémoulade de légumes aux câpres (12.90 €)

      Samossa

      Samossa de chèvre / salade / légumes croquants / caramel de cidre poivré (14.90 €)

      Demandez l'entrée du jour

      (6.90 €)

  • Viandes et Poissons

      LES VIANDES :


      Magret

      Magret de canard entier (20.60 €)

      Veau (pour 2 pers.)

      Jarret de veau environ 1Kg rôti 12 heures et ses légumes (58.90 €)

      Plume de "Sabot Noir" Pata Negra

      Plume de Pata Negra à la plancha (morceau rarissimement magnifique du boucher, 2 morceaux de 200g sur un cochon de 160 kg, à manger rosé).
      Très ludique, cette viande ne peut se comparer à aucune autre et surtout pas à l'idée habituelle que l'on a du cochon. On y retrouve la rare richesse aromatique du fameux Bellota-Bellota, jambon de pata negra réputé pour être le meilleur du monde. (25.90 €)

      Entrecôte

      Grillée (17.90 €)

      Hampe

      Très gouteuse et meilleure encore que la bavette (16.60 €)

      Daube de boeuf / 2 nuits

      Daube marinée dans du vin, écorces d'oranges confites, mijotée deux nuits, pommes de terre et légumes (16.50 €)

      Os en T

      T-bone d'Angus 450g., le filet et le faux-filet autour du fameux os en T, race bouchère reconnue, fleur de sel de Camargue (38.50 €)

      Tartare

      Le plus commandé : tartare de boeuf français cru, câpres, échalotes, cornichons, persil, hachés, "john d'oeuf" cru (15.90 €)

      Clic-clac

      Viande hachée française assaisonnée, cuite à la plaque "aller retour" (16.30 €)

      Poulet broché

      Brochette de poulet mariné à l'aigre doux (soja citron miel) et ses légumes croquants (15.90 €)

      Onglet Black Angus

      Exceptionnel onglet de Boeuf Black Angus, reconnu mondialement pour sa tendresse, sa succulence et son goût, juste passé à la plancha, fleur de sel cueillie en Camargue (27.90 €)

      Epaule d'Agneau

      Rôtie aux épices, poêlée de légumes du moment (18.90 €)

      LES POISSONS :


      Saumon

      Pavé de saumon à la plancha, rosé à coeur (17.90 €)

      Dorade

      Dorade Royale, grillée sauce vierge (17.90 €)

      Loup

      De mer entier, grillé sauce vierge (17.90 €)

      Thon / Sésame

      Pavé aller retour en croûte de sésame, huile vierge (20.90 €)

      Piques

      Piques de poissons, huile de pistou et graine de fenouil, légère marinade au soja (15.90 €)

      Risotto

      Un risotto crémeux et sa brochette de gambas (15.90 €)

      LES ACCOMPAgnements :

      Ces Accompagnements sont obligatoirement facturés et ne viennent pas remplacer l'accompagnement des plats

      Salade

      Verte à l'huile d'olive LOTRE et balsamique (5.90 €)

      Purée

      Ecrasé de pommes de terre maison, huile d'olive LOTRE(6.40 €)

      Légumes

      Au four, gros sel et herbes de nos collines (6.40 €)

      Roquette

      Belle roquette, huile d'olive LOTRE et balsamique, copeaux de Provolone (6.10 €)


      végétarien :


      Tajine de Légumes

      aux épices, abricots secs et citron confit (16.40 €)

      Sauces :


      Pensez à les commander en accompagnement des viandes

      Sauce au Bleu ou sauce provençale (1.50 €)
      Sauce poivrade / sauce foie gras (3.80 €)

  • Fromages et Desserts

      LES fromages :


      L'Assiette des 3 :

      Sélection de trois fromages du Chef (7.90 €)

      0 %

      Fromage blanc 0% shooter de coulis de fruits des bois (6.40 €)

      Saint Marcellin

      et son huile vierge au pistou (6.90 €)


      LES desserts :


      Coupes composées

      Chocolat ou café liégois

      (7.70 €)

      Poire Belle Hélène

      glace vanille, poire au sirop, chocolat chaud, amandes éffilées, Chantilly (7.70 €)

      Coconuts

      glace noix coco, glace choco, Malibu, Chantilly (8.40 €)

      After eight

      glace chocomenthe, glace chocolat, get 27, Chantilly (8.40 €)

      Pêche melba

      glace vanille, pêche au sirop, coulis fruits rouges, Chantilly (7.70 €)

      Caféine

      glace café, Baileys, chocolat chaud, Chantilly (8.40 €)

      La Provençale

      sorbet thym, sorbet pêche, vin de noix, liqueur de thym, Chantilly (8.4 €)

      La Maxi Sorbet

      sorbet thym, pêche, framboise, cassis, coulis fruits rouges, Chantilly, morceaux de fruits frais (8.40 €)


      Tartes et Pâtisseries :


      Chocolat

      Bouchon au chocolat, cœur fondant chaud (7.90 €)

      Fruits rouges

      Mi charlotte en verrine de mousse aux fruits rouges (6.60 €)

      Figues

      Servie tiède : tarte sablée aux figues (7.90 €)

      citron

      Sablé citron meringue brulée, coque de chocolat blanc (7.90 €)

      Financier

      Citron chocolat et confiture d'orange (7.90 €)

      Sablé

      Tout chocolat en tarte (7.90 €)

      Pommes

      En tatin tiède, crème épaisse (7.90 €)


      autres desserts :


      Fondue

      Au chocolat chaud, fruits de saison, guimauve (8.10 €)

      Baba/Rhum

      Baba mignon trempé au rhum (7.90 €)

      0 %

      Fromage blanc 0% coulis de fruits rouges (6.40 €)

      gourmand

      Nespresso, trois douceurs (6.60 €)


      desserts glacés :


      Macaron

      Caramel / sorbet pommes granny (8.10 €)

      Soufflé

      Glacé, verveine et son sucre vert (6.60 €)

      Lotre chouquiterolles

      3 chouquettes fourrées glace vanille, chocolat chaud et chantilly (8.10 €)

      colonel

      (9.90 €)

      Glace, trois parfums :

      Vanille Bourbon, fraise, chocolat, café, cassis, citron jaune, framboise, pomme, abricot (6.40 €)

      Crème chantilly

      maison, montée au fouet (4.10 €)


      Lôtre Dessert du jour

      s'il en reste ! demandez à votre serveur (6.60 €)

  • Nos Menus

      sous l'olivier :


      Mise en bouche du moment

      entrées :

      - Foie gras de canard mi cuit
      - ou Verrine d'Endives
      - ou Buchette de saumon, rémoulade de légumes

      Sorbet provençal, éprouvette de liqueur de pommes vertes

      Plats :

      - Onglet Black Angus (supp. 3€)
      - ou Magret de canard grillé
      - ou Dorade, ou loup de mer sur le grill, sauce vierge

      Fromage ou Desserts :

      - Saint-Marcellin à l'huile LOTRE
      - ou Macaron au caramel sorbet pommes granny
      - ou Sablé tout choco
      - ou Tarte sablée aux figues rôties)

      Menu sous l'Olivier : 41,90 €
      ou aux Truffes : 61,90 € (en lamelles sur entrées / plats / fromages)


      Le Jardin Aromatique :


      entrées :

      - Caillette de cochon aux châtaignes et marc du Garlaban
      - ou Marmelade de pommes tièdes, lard, magret de canard séché
      - ou Soupe de poisson

      Plats :

      - Véritable noix d'entrecôte supérieure, au grill -220g-
      - ou Pique de poulet fondant aux herbes, légumes, huile gourmande
      - ou Pavé de thon rosé à cœur, émulsion aux herbes

      Desserts :

      - Bouchon au chocolat, cœur fondant
      - ou Mi charlotte en verrine de mousse aux fruits rouges
      - ou Soufflé glacé Verveine

      Menu Le Jardin Aromatique : 32,90 €


      Au Potager :


      entrées :

      - Courge muscade
      - ou Caillette de petit cochon, Garlaban
      - ou Raie / Légumes / Aioli aux petits légumes fermes et croutons

      Plats :

      - Daube de bœuf / 2 nuits : marinée au vin, écorces d'oranges torréfiées, mijotée 2 nuits
      - ou Hampe de bœuf grillée
      - ou Pique de poissons, huile de pistou, et graines de fenouil, légère marinade au soja

      Desserts :

      - Tatin aux Pommes
      - ou Mi charlotte en verrine de mousse aux fruits rouges
      - ou Fromage blanc 0%, coulis de fruits rouges

      Menu Au Potager : 27,90 €


      Menu lotre :


      s'il en reste ! Demandez à votre serveur

      entrée / plat et dessert du jour* :

      19,90 euros

      plat du jour* :

      13,90 euros

      * Le midi uniquement, du lundi au vendredi sauf jours fériés.



      lotre Junior :


      1 boisson

      - 1 Sirop
      - ou Soda
      - ou Jus de Fruit,

      1 plat complet

      - brochette de Poisson
      - ou Steak Haché Plancha
      - ou Beignets de Poulet,
      - Frites
      - ou Légumes au Four,

      1 dessert

      - Glace junior

      12,90 euros (11 ans maxi)